Castello Della Sala - Conte Della Vipera 2021 Ml. 750

Cantina Castello Della Sala

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Umbria IGT

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Sauvignon Blanc Semillon

Il Castello della Sala sorge su un promontorio tufaceo dell’Appennino umbro a 534 metri s.l.m., situato al confine con la Toscana, a 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Una bella fortezza medievale, circondata da antiche cittadine etrusche collinari, a metà strada tra il fiume Paglia e la vetta del Monte Nibbio.

Cantina: Castello Della Sala

Riferimento: CADSCDV21

Scheda tecnica

Denominazione: Umbria IGT
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Solo acciaiao
Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: Al naso Note fruttate con richiami di agrumi, pesca e litchi
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato Di bel carattere e struttura, con una piacevole freschezza e un finale armonico
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Sauvignon Blanc, Semillon
Descrizione uvaggio: 80% Sauvignon Blanc 20% Sémillon
Contiene solfiti: Si
Zona: Umbria
Abbinamenti: Antipasti, Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Salumi
Ideale con: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce