Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Panizzi - Vernaccia Di San Gimignano 2022 Ml. 750
Cantina Panizzi
Caratteristiche
Il marchio Panizzi nasce nel 1989 diventando, negli anni, uno dei brand di eccellenza del vino italiano. La Vernaccia di San Gimignano di Panizzi è apprezzata in tutto il mondo e recensita costantemente come una delle migliori in assoluto da tutte le guide di vino italiane.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino pregiato: la sua zona di produzione è molto ristretta, caratteristica della sua esclusività, e coincide con il territorio del Comune di San Gimignano sin dalle sue origini, databili intorno al 1200. Si tratta del nostro vino di riferimento ma produciamo anche rossi, un rosato e un vino dolce.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vernaccia Di San Gimignano DOCG
- Biologico
- Si
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno
- Colore
- Aspetto brillante, colore paglierino chiaro con riflesso verdognolo.
- Profumo
- Profumo articolato, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo).
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate e agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Vernaccia Di San Gimigniano
- Descrizione uvaggio
- Vernaccia di San Gimignano e altri vitigni a bacca bianca(incrocio Manzoni e Trebbiano) nella misura del 5-7%.
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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