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Ideale con

Antipasti di pesce

Primi di mare

Pesce

Carni Bianche

Chateau Feuillet - Moscato Bianco 2018 Ml. 750

Cantina Chateau Feuillet

17,40 €
14,90 € Risparmia 14%
Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Val d'Aosta DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Moscato Bianco

Il vigneto ha una estensione di 4.000 mq. a 800 m s.l.m. Il moscato viene raccolto a metà ottobre, la vendemmia viene eseguita in piccole cassette, portata in cantina, pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni. Si esegue, poi, la premitura e infine e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18°. Non viene effettuata la fermentazione malolattica.

Dopo alcuni mesi di maturazione in vasche inox, in primavera il prodotto viene messo in bottiglia, fa ancora due mesi di affinamento e a fine primavera viene messo in commercio.

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Scheda tecnica

Denominazione
Val d'Aosta DOC
Biologico
No
Annata
2018
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Corpo
Leggero
Colore
Brillante, giallo paglierino.
Temperatura
12°-14° C.
Uvaggi
Moscato Bianco
Descrizione uvaggio
100% Moscato Bianco
Contiene solfiti
Si
Zona
Val d'Aosta
Abbinamenti
Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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Cantina

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