- -8%
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Formaggi Semistagionati
Los Vascos - Cabernet 2020 Ml. 750
Cantina Los Vascos
Caratteristiche
Propietà di Barons de Rothschild.
Da più di due secoli, la famiglia Eyzaguirre/Echenique veglia su questo Domaine e ne perpetua la tradizione. Consapevoli della nuova dimensione internazionale del vino, le famiglie Rothschild e Eyzaguirre/Echenique, hanno deciso di assicurare insieme il futuro e la prosperità della Viña Los Vascos. Le due famiglie condividono la stessa passione per il vino, nonché l'ambizione di migliorarne la qualità allo scopo di portare Los Vascos ad essere Il Primo dei Primi in Cile, e non solo. Le vigne di 500 ettari, con un'età media di 30 anni, si estendono su un suolo secco e calcareo. In Denominazione d'Origine Controllata Colchagua, le terre sono coltivate a Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, e Chardonnay.
La cantina dispone di 800 barili, provenienti in gran parte dalla "tonnellerie" di Pauillac. La produzione media di Viña Los Vascos è di 450 000 casse.
Il Cabernet Sauvignon è l'uva classica di Los Vascos ed è la varietà su cui l'azienda ha costruito la sua reputazione. La caratteristica comune di tutte le annate è frutta matura, aromi freschi e una struttura corposa ma morbida.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Cile IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Colore
- Rosso rubino carico
- Profumo
- Di buona intensità, tipica nota erbacea, fine ed elegante, sentore di piccoli frutti rossi, leggera vaniglia
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Speziato
- Sapore
- Secco, sapido, molto elegante ed equilibrato, buona persistenza, di classe
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon
- Descrizione uvaggio
- 100% Cabernet Sauvignon
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Cile
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Pasta All' Uovo, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Tajarin
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
Potrebbe anche piacerti