Ideale con
Carni Rosse
Chateau Lafon - Saint Estephe Rochet Grand Cru Classe 2013 Ml. 750
Cantina Chateau Lafon
69,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Con i suoi 40 ettari continui, il castello Lafon Rochet è un dei grandi ambasciatori dell'appellazione Saint-Estèphe. La vigna, idealmente situata fra Lafon Rochet e Cos-d'Estournel, può rivendicare uno dei più prestigiosi accoppiamenti viticoli del mondo. « Il migliore terreno non differisce per niente dal cattivo se non è coltivato », scriveva già Vauban nel 1670. A Lafon-Rochet, questo idioma di « Coltura » prende tutto il suo significato. L'adattazione del vitigno, la scelta degli innesti, la padronanza della resa, la scelta della maturazione, le cure instancabilmente apportate alla vigna sono un insieme di particolari necessari per permettere alle circostanze di esprimere il meglio.
3429/3
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
- Biologico
- No
- Annata
- 2013
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Di corpo
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Bordeaux
- Abbinamenti
- Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
- Ideale con
- Carni Rosse
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Con i suoi 40 ettari continui, il castello Lafon Rochet è un dei grandi ambasciatori dell'appellazione Saint-Estèphe. La vigna, idealmente situata fra Lafon Rochet e Cos-d'Estournel, può rivendicare uno dei più prestigiosi accoppiamenti viticoli del mondo. « Il migliore terreno non differisce per niente dal cattivo se non è coltivato », scriveva già Vauban nel 1670. A Lafon-Rochet, questo idioma di « Coltura » prende tutto il suo significato. L'adattazione del vitigno, la scelta degli innesti, la padronanza della resa, la scelta della maturazione, le cure instancabilmente apportate alla vigna sono un insieme di particolari necessari per permettere alle circostanze di esprimere il meglio.