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Frescobaldi - Brunello Di Montalcino Castelgiocondo 2005 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Frescobaldi - Brunello Di Montalcino Castelgiocondo 2005 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Carni Rosse

Frescobaldi - Brunello Di Montalcino Castelgiocondo 2005 Ml. 750

Cantina Frescobaldi

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Quantità
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Caratteristiche

Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Sangiovese

Il nome Frescobaldi porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana, attraverso:
Coltivazione ecosostenibile della terra, per produrre vini pregiati che rappresentano perfettamente e mostrano in pieno la diversità delle nostre tenute di famiglia.
Comunicazione e promozione della cultura toscana e dei suoi differenti territori, attraverso le nostre tenute, i nostri vini e specifici progetti di valore.
Vogliamo che le tenute di famiglia, con i loro vigneti, siano l'espressione di questa diversità e che i vini riflettano ogni singolo terroir,
rispettandone la natura e l'autenticità.
La diversità è anche una promessa di gusti puri, dai vini all'olio d'oliva ai piatti cucinati nei nostri ristoranti.
La diversità si coltiva infine nel Rinascimento delle arti e degli uomini: col mecenatismo del progetto Artisti per Frescobaldi e la responsabilità sociale della riabilitazione dei detenuti dell'isola di Gorgona.
Castelgiocondo
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l'altitudine ideale, i suoli drenanti e l'esposizione a sud-ovest. E' un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.

DIV6717

Scheda tecnica

Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Biologico
No
Annata
2005
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Corpo
Robusto
Maturazione
Botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese
Passaggio in botte
24+
Colore
Rubino deciso, profondo, impenetrabile.
Profumo
Ampio il bagaglio aromatico, che si apre con profumi di frutta matura, come prugna, che cedono poi il posto a sentori di frutti piccoli, come ribes e mirtillo. Cenni balsamici introducono ad elementi speziati, con i chiodi di garofano e la cannella che
Aromi
Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
Trova una componente tannica di tutto rispetto, equilibrata ad un alcol potente ma non eccessivo. Acidità bilanciata ed un finale in crescendo gustativo.
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Sangiovese
Descrizione uvaggio
Sangiovese 100%
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Selvaggina, Stinco, Stufati
Ideale con
Carni Rosse
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Cantina

continua

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