Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Conterno Fantino - Dolcetto D'Alba Bricco Bastia 2022 Ml. 750
Cantina Conterno Fantino
16,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Dolcetto
Nasce nel 1982 l'Azienda agricola Conterno Fantino, quando Claudio Conterno e Guido Fantino decidono di fondere le rispettive competenze nella conduzione dei terreni e nella tecnica di cantina.
L'Azienda ha sede in località Bricco Bastia a Monforte d'Alba, posso dire in una posizione panoramica che domina la parte antica del paese con una ottima esposizione su tutto l'arco alpino ligure - piemontese - valdostano.
DIV6350
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- in acciaio per otto mesi circa.
- Colore
- rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei.
- Profumo
- Fragrante e speziato, con note di rosa, bacche selvatiche e frutti di bosco
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Fresco, asciutto e giovanile, con note piacevoli note rustiche e leggermente amaricanti in chiusura
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Dolcetto
- Descrizione uvaggio
- 100% Dolcetto
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Carne Alla Brace, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi, Tajarin
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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Cantina
Nel 1982 viene fondata l’azienda agricola Conterno Fantino, da Claudio Conterno e Guido Fantino. L'azienda si estende per 27 ettari di vigneto suddivisi tra, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, producendo 140 mila bottiglie. La regola importante dell'azienda e la salvaguardia della biodiversità, il rispetto della terra, sono le linee guida nella conduzione dei vigneti, che vengono coltivati interamente in agricoltura biologica. Anche la cantina viene costruita ad impatto ambientale. Nel 2008, è stato realizzato impiegando varie tecniche mirate sia al risparmio energetico che all’utilizzo di fonti rinnovabili quali l’impianto geotermico,
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Nasce nel 1982 l'Azienda agricola Conterno Fantino, quando Claudio Conterno e Guido Fantino decidono di fondere le rispettive competenze nella conduzione dei terreni e nella tecnica di cantina.
L'Azienda ha sede in località Bricco Bastia a Monforte d'Alba, posso dire in una posizione panoramica che domina la parte antica del paese con una ottima esposizione su tutto l'arco alpino ligure - piemontese - valdostano.