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- Prodotto non disponibile
Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Colpetrone - Sagrantino Gold 2005 Ml. 750
Cantina Colpetrone
55,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Sagrantino
Còlpetrone è una delle più importanti cantine del comprensorio della DOCG di Montefalco.
Il Sagrantino, vitigno autoctono di questa area, è uno dei più antichi d'Italia ed il più ricco di tannini e polifenoli. Per questo motivo richiede quindi una lavorazione molto attenta che ne esalti la potenza e l'unicità e ne garantisca il giusto equilibrio ed eleganza. In vigna sono adottati sistemi di allevamento altamente ualitativi con rese di 60 quintali per ettaro, ampiamente al di sotto degli 80 quintali consentiti dal disciplinare.
Il Montefalco Sagrantino è prodotto in tre versioni: Montefalco Sagrantino secco, passito e Montefalco Sagrantino selezione Còlpetrone, che rappresenta il risultato degli studi effettuati negli ultimi anni dallo staff aziendale su questo vitigno dalle grandi potenzialità.
Sagrantino Gold
Gòld è frutto dell'esperienza maturata in anni di lavoro nei nostri vigneti di Montefalco dove, grazie ad un terroir particolarissimo, il vitigno Sagrantino assume caratteristiche organolettiche del tutto originali ed irripetibili. Gòld è il capolavoro della cantina Còlpetrone: racchiude in sé il meglio della produzione in vigna e viene prodotto solo nelle annate migliori. Gòld nasce nei nostri vigneti storici Santa Maria del Fico e San Marco; l'esposizione ed il microclima fanno il resto, consentendo di ottenere un vino estremamente ricco.
3200/2
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2005
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da 24 mesi di bottiglia dopo un breve passaggio in acciaio inox
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Intenso
- Profumo
- Di frutta rossa e spezie
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca è elegante e strutturato, chiara espressione del territorio di provenienza
- Temperatura
- 18°-20° C.
- Uvaggi
- Sagrantino
- Descrizione uvaggio
- Sagrantino 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Umbria
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Còlpetrone è una delle più importanti cantine del comprensorio della DOCG di Montefalco.
Il Sagrantino, vitigno autoctono di questa area, è uno dei più antichi d'Italia ed il più ricco di tannini e polifenoli. Per questo motivo richiede quindi una lavorazione molto attenta che ne esalti la potenza e l'unicità e ne garantisca il giusto equilibrio ed eleganza. In vigna sono adottati sistemi di allevamento altamente ualitativi con rese di 60 quintali per ettaro, ampiamente al di sotto degli 80 quintali consentiti dal disciplinare.
Il Montefalco Sagrantino è prodotto in tre versioni: Montefalco Sagrantino secco, passito e Montefalco Sagrantino selezione Còlpetrone, che rappresenta il risultato degli studi effettuati negli ultimi anni dallo staff aziendale su questo vitigno dalle grandi potenzialità.