Terre Degli Svevi - Aglianico Del Vulture Serpara 2012 Ml. 750

Cantina Re Manfredi

26,70 €

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Caratteristiche

Denominazione

Aglianico Del Vulture DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Aglianico

La Basilicata che racchiude in appena undicimila chilometri quadrati tutte le varietà del paesaggio italiano, è una delle regioni d'Italia più genuine, dove chi domina è ancora la natura che non ha ceduto del tutto il passo all'uomo. Qui la vite si contende il terreno con il più diffuso ulivo. Il vulcano spento Vulture, domina l'altopiano con i suoi 1300 metri di altezza. La sua lava si è mischiata con il suolo ricco di argilla, calcio, azoto e tufo creando un terroir unico nel suo genere e nel panorama vitivinicolo del mediterraneo. La componente di origine vulcanica conferisce ai vini una particolare mineralità e sapidità. Il vitigno più diffuso in Basilicata è l'Aglianico, dal nome del vitigno greco Ellenico. E' il cru della Masseria, rappresentato dal simbolo dell'aquila nera imperiale di Svevia e deriva il nome da luogo delle serpi, così denominato per l'eccezionale esposizione che rende il clima assai mite anche nei periodi più freddi dell'anno. Nasce dalle uve migliori cresciute sulle vecchie vigne del piccolo vigneto di 6 ettari (di cui 3 hanno 40 anni di età), in terreni collinari di origine vulcanica a 550 m s.l.m nel comune di Maschito. Potente ed imperioso, è vinificato in purezza, si affina in barriques francesi di Allier che dominano la potenza dell'Aglianico rendendolo caldo e vellutato, con note di vaniglia, frutta candita e timo.

Cantina: Re Manfredi

Riferimento: 2996/1

Scheda tecnica

Denominazione: Aglianico Del Vulture DOC
Biologico: No
Annata: 2012
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Robusto
Maturazione: Il vino matura in barrique di rovere francese per 18-24 mesi
Passaggio in botte: 18-24
Colore: Rosso granato profondo e intenso
Profumo: Ampio e complesso, con spiccate note di marasca, sentori di erbe aromatiche di timo e ricordi lontani di liquirizia e caffè
Aromi: Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Vino di notevole personalità con tannini setosi, molto persistenti ma mai invasivi
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Aglianico
Descrizione uvaggio: Aglianico del Vulture 100%
Contiene solfiti: Si
Zona: Basilicata
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati