Ideale con
Carni Bianche
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Formaggi Erborinati
Dessert
Praesidium - Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2018 Ml. 750
Cantina Praesidium
36,70 €
Caratteristiche
Denominazione
Montepulciano d' Abruzzo DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
18-24
Uvaggi
Montepulciano
Dalla macerazione a contatto con le bucce delle uve Montepulciano d’Abruzzo e dal lungo periodo di maturazione nascono le Riserve, rossi longevi e complessi. E’ disponibile un’ampia selezione di Riserve a cominciare dalla vendemmia 1990. Si accompagnano mirabilmente ad agnello, capretto, pecorini, cacciagione e a tutti i piatti della tradizione abruzzese dell’entroterra
DIV8210
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Montepulciano d' Abruzzo DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 24 mesi in botti
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rosso rubino cupo.
- Profumo
- Al naso tra un porto vintage e un amarone. Frutto maturo, speziato, torroncino, cuoio, sottobosco.
- Aromi
- Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- Molto intenso, complesso, ampio e fine
- Temperatura
- 18°-20° C.
- Uvaggi
- Montepulciano
- Descrizione uvaggio
- 100% Montepulciano D'Abruzzo
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Abruzzo
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Agnello, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Cioccolata, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Selvaggina, Stufati
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Dessert
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Cantina
L’ azienda Praesidium, a conduzione familiare, è stata fondata da Enzo Pasquale e sua moglie Lucia nel 1988. Da sempre l’obiettivo è quello di produrre, attraverso vinificazione in purezza, un Montepulciano d’Abruzzo che sia espressione del suo luogo d’origine. Enzo, nato a Prezza e profondamente legato alla sua terra, produce vino da quando era ragazzo, coltivando con passione i vigneti che appartenevano ai suoi nonni. La consapevolezza dell’alta qualità delle uve e della bontà del vino prodotto portano Enzo e sua moglie Lucia a maturare l’idea di fondare la cantina Praesidium. Oggi ad Enzo e Lucia si affiancano i loro figli, Antonia ed
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