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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Fattoria Le Terrazze - Rosso Conero Riserva "Sassi Neri" 2018 Ml. 750
Cantina Fattoria Le Terrazze
33,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Rosso Conero DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
18-24
Uvaggi
Montepulciano
Nella parte meridionale della DOC Rosso Conero (DOCG per la Riserva), sulle colline di Numana ed a pochi passi dal mare è situata la Fattoria Le Terrazze, un’antica azienda agricola di oltre 150 ettari che appartiene alla famiglia Terni dal 1882 e che ha sempre prodotto e vinificato le proprie uve Montepulciano. Oggi l’azienda è gestita da Antonio Terni il quale, con la consulenza di ottimi collaboratori, ha saputo dare una svolta decisiva in senso qualitativo alla produzione da far diventare la Fattoria Le Terrazze un riferimento importante della zona del Conero. I vigneti coltivati ad alta densità attualmente in produzione si trovano nelle località Svarchi di Numana, hanno un’estensione di circa 20 ettari dei quali la maggior parte sono a vitigno Montepulciano. La Fattoria sorge in cima ad una collina a meno di due chilometri dal mare in un antico edificio del 1700 ed accanto, completamente interrata, è stata costruita la cantina di invecchiamento.
DIV8375
Scheda tecnica
- Denominazione
- Rosso Conero DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- Matura in barrique per 12-24 mesi, completa poi il suo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rubino intenso con riflessi granata
- Profumo
- Al naso si offre con un impatto di grande intensità, dove spiccano sentori fruttati (piccoli frutti rossi di sottobosco) e sentori finemente speziati e balsamici.
- Aromi
- Balsamico, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca l’ingresso è deciso e maschio, con un tannino ricco ma al contempo lungo e setoso, avvolgente. Lunga la persistenza gusto olfattiva.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Montepulciano
- Descrizione uvaggio
- 100% Montepulciano
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Marche
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Piatti Speziati
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Da un’attenta e rigorosa selezione di uve Montepulciano in purezza, nasce il Conero Riserva d.o.c.g. Sassi Neri. La nostra Riserva, prodotta per la prima volta nel 1988, prende il suo nome da una delle spiagge più belle della Riviera del Conero, quella appunto denominata Sassi Neri. Il vino fermenta in acciaio e matura in barrique per 12-24 mesi; completa poi il suo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.