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Maccario Dringenberg - Dolceacqua Posaù Biamonte 2017 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Maccario Dringenberg - Dolceacqua Posaù Biamonte 2017 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Vitae Tralcio Rosato

Ideale con

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Pesce

Carni Bianche

Maccario Dringenberg - Dolceacqua Posaù Biamonte 2017 Ml. 750

Cantina Maccario Dringenberg

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Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Rossese di Dolceacqua DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Rossese

L'Azienda Agricola Maccario Dringenberg si trova a San Biagio della Cima, un piccolo borgo in provincia di Imperia molto vicino al confine francese, tutto caruggi e scale, che rendono difficoltoso il transito di qualunque mezzo a motore. La piccola cantina di vinificazione è proprio nel centro di questo paesino, questo obbliga il trasferimento manuale delle uve come totalmente manuale è tutto il lavoro nelle vigne, sia perché gli impianti, coltivati ad alberello provenzale, si trovano su terrazzamenti molto scoscesi, sia perché i 2,5 ettari di proprietà sono suddivisi in diversi piccoli appezzamenti. La proprietaria, Giovanna Maccario, conduce in prima persona l’azienda di famiglia dal 2001 per la prematura morte del padre Mario ed è coadiuvata dal marito Goetz Dringenberg. La grande passione, l’amore incondizionato per il proprio lavoro, lo spirito di sacrificio, visto che in questa terra meravigliosa ma impervia tutto è difficile, hanno guidato le scelte coraggiose di Giovanna e del marito. Ai pochi ettari di proprietà si è aggiunta la recente gestione di due storici piccoli appezzamenti, il vigneto Brae in Val di Nervia ad oltre 400 metri s.l.m., l’altro, tanto straordinario da aver stimolato l’attenzione del compianto Gino Veronelli, il vigneto Curli. Le prime prove da quest’ultimo stanno portando risultati molto interessanti, particolari ed unici.......lo aspettiamo!

DIV8376
2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Rossese di Dolceacqua DOC
Biologico
No
Annata
2018
Formato
Ml. 750
Gradazione
13,5%
Corpo
Di corpo
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Al naso fruttato e floreale, sentori di viola mammola e confettura di fragola, lievi note di erba medica e aromatiche,
Aromi
Erbaceo, Fruttato
Sapore
Al palato elegante, di bella struttura, con una freschezza e un finale ricco di polpa,
Temperatura
18°-20° C.
Uvaggi
Rossese
Descrizione uvaggio
100% Rossese
Contiene solfiti
No
Zona
Liguria
Abbinamenti
Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Formaggi Stagionati, Pesce, Selvaggina
Ideale con
Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pesce
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Cantina

continua

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