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Giacomo Fenocchio - Barolo Villero 2016 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Giacomo Fenocchio - Barolo Villero 2016 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Vitae Tralcio Rosso
Gambero Rosso Nero

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Dessert

Giacomo Fenocchio - Barolo Villero 2016 Ml. 750

Cantina Giacomo Fenocchio

45,08 €
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Quantità
Prodotti disponibili 6

Caratteristiche

Denominazione
Barolo DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Nebbiolo

L’Azienda Fenocchio è stata fondata nel 1864. Da oltre cinque generazioni, con i suoi dieci ettari circa di vigneti nel cuore della zona tipica del Barolo, produce, vinifica ed invecchia grandi vini, proseguendo l’antica esperienza tramandatagli di padre in figlio.
Tutti i vini provengono esclusivamente da vigneti di proprietà siti in Bussia di Monforte d’Alba; Villero in Castiglione; Cannubi in Barolo e Falletto. Gran Crus da sempre riconosciuti come sottozone climatiche particolarmente predisposte a generare vini di esaltanti qualità organolettiche ed aristocratica struttura.
Le differenti caratteristiche del terreno e, in modo particolare, la differente composizione del sottosuolo nelle varie sottozone, dà origine a vini in grado di differenziarsi da vigneto a vigneto.
Il microclima e le ottime esposizioni dei vigneti (Sud-Est e Sud-Ovest) creano condizioni favorevoli per la maturazione dei grappoli e conferiscono alle uve un valore biochimico tale da determinare le eccezionali qualità organolettiche dei vini che si ottengono.
i Terreni del Barolo Bussia di Monforte d' Alba sono di origine elveziano: molto compatti, composti principalmente da marne calcareo- argillose bluastre e da tufo in Bussia di Monforte d’Alba.

GFBV16
6 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Barolo DOCG
Biologico
No
Annata
2016
Formato
Ml. 750
Gradazione
14,5%
Corpo
Robusto
Maturazione
6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacita` (35-50 hl) successivo affinamento in bottiglia.
Passaggio in botte
24+
Colore
rosso granato intenso con riflessi rubini, di aspetto vivo e brillante.
Profumo
Profumi complessi ricchi di frutta che ricordano il floreale, le spezie, il sottobosco e le prugne
Aromi
Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
Sapore
Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto.
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Nebbiolo
Descrizione uvaggio
Nebbiolo 100%
Contiene solfiti
Si
Zona
Piemonte
Abbinamenti
Agnolotti, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Piatti Con Tartufi, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con
Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
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Cantina

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