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Il Rio - Pinot Nero Ventisei 2018 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Il Rio - Pinot Nero Ventisei 2018 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

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Primi di terra

Il Rio - Pinot Nero Ventisei 2018 Ml. 750

Cantina Il Rio

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Quantità
Prodotti disponibili 3

Caratteristiche

Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Pinot Nero

L'azienda è ubicata tra il comune di Vicchio di Mugello e l'Appennino Tosco-Romagnolo, Il Rio è una piccola azienda vitivinicola di proprietà di Paolo Cerrini che, nei primi anni 90, provò a impiantare due vitigni nordici, scommettendo sulle caratteristiche pedoclimatiche di una zona considerata da sempre scarsamente vocata alla viticoltura.
Il terreno argilloso e il clima continentale, con forte escursione termica tra il giorno e la notte, si sono rivelati favorevoli alla produzione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Questi vitigni, sperimentati nella prima vigna, sono stati successivamente impiantati sul resto del terreno di proprietà, dando luogo a quattro vini lavorati e imbottigliati nella cantina ricavata nei locali del casale originario Il Rio, uno dei poderi storici della Fattoria di Molezzano.

Il Rio
IRPNV18
3 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Toscana IGT
Biologico
No
Annata
2018
Formato
Ml. 750
Gradazione
13,5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
12 mesi in barrique con costanti batonnage; affinamento in bottiglia per 12 mesi
Passaggio in botte
0-12
Colore
Rosso rubino di media intensità con leggeri riflessi granata
Profumo
Vino molto elegante all'olfatto con sentori floreali, note di ciliegia matura, cannella
Aromi
Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
Ottima la sua freschezza ed equilibrio in bocca. Finale lungo con note balsamiche
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Pinot Nero
Descrizione uvaggio
100% Pinot nero
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Primi Piatti
Ideale con
Primi di terra
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Cantina

continua

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