Nada Fiorenzo - Dolcetto D'Alba 2020 Ml. 750

Cantina Nada Fiorenzo

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Caratteristiche

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Dolcetto

Dolcetto caratteristico, espressione di gioventù. Il suo color rosso rubino vivo è molto bello da vedersi; il profumo è fragrante, il sapore secco contraddistinto dal tipico retrogusto amarognolo.
È molto versatile negli abbinamenti: antipasti, agnolotti, spaghetti, minestre, frittate, carni bianche. In Langa: “Carne cruda all’Albese”.

Riferimento: NFDDA20

Scheda tecnica

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Biologico: No
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Leggero
Maturazione: 8 mesi in tini di inox, 2 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei.
Profumo: Fragrante e speziato, con note di rosa, bacche selvatiche e frutti di bosco
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Fresco, asciutto e giovanile, con note piacevoli note rustiche e leggermente amaricanti in chiusura
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Dolcetto
Descrizione uvaggio: 100% Dolcetto
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Carne Alla Brace, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi, Tajarin
Ideale con: Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse