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Vaona - Amarone Della Valpolicella Paverno 2016 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Vaona - Amarone Della Valpolicella Paverno 2016 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Vaona - Amarone Della Valpolicella "Paerno" 2016 Ml. 750

Cantina Vaona

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Quantità
Prodotti disponibili 8

Caratteristiche

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Corvina Corvinone Molinara Rondinella
Pagamenti sicuri al 100%

vigneti di proprietà della famiglia Vaona, siti nelle colline della zona Classica della Valpolicella, situati ad un'altitudine di 200-250 m.s.l.m. 
TERRENO: alluvionale su basalti calcarei, favoriti da un’ottima esposizione, taluni vigneti caratterizzati da terrazzamenti delimitati dai noti muri a secco (marogne).

Vaona
VADVP16
8 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Biologico
Si
Annata
2016
Formato
Ml. 750
Gradazione
16%
Corpo
Robusto
Maturazione
30 mesi in botte di rovere
Passaggio in botte
24+
Colore
rosso rubino di ottima intensità,
Profumo
di frutta rossa surmaturo ma ancora croccante e polposo
Aromi
Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
In bocca appaiono note speziate, soprattutto il pepe e i chiodi di garofano, seguite da accenni minerali ed una profonda sfumatura di tabacco. Pieno, avvolgente e vellutato. Il corpo, imponente e solido, riesce a mantenere un profilo elegante e setoso
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Descrizione uvaggio
40% Corvina 30%, Corvinone 25% Rondinella e 5% Molinara
Contiene solfiti
Si
Zona
Veneto
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Formaggi Stagionati, Tajarin, Selvaggina, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Piatti Con Tartufi, Carni Rosse, Arrosti, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Vino Da Meditazione
Ideale con
Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Cantina

continua

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