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Ideale con
Carni Rosse
Castello Di Verduno - Barolo 2017 Ml. 750
Cantina Castello di Verduno
39,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Nebbiolo
CDVB17
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 31 mesi in botti grandi di rovere
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Granato classico, trasparente.
- Profumo
- Al naso pulito e di buona sostanza, sono ben definite le sensazioni floreali e fruttate che anticipano un aspetto più profondo fatto di radici e liquirizia
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca denota stoffa e carattere, il sorso è tonico e scandito da un tannino ben presente, l'acidità rinfresca e la sapidità allunga la persistenza.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Nebbiolo
- Descrizione uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
- Ideale con
- Carni Rosse
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