Villa Spinosa - Amarone Della Valpolicella Classico 2017 Ml. 750

Cantina Villa Spinosa

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Caratteristiche

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Corvina Corvinone Rondinella

È il più giovane dei nostri Amarone, perfetto connubio tra tradizione e attualità, tra piacevolezza ed intensità, capace di tener testa, in quanto a gusto e tipicità, agli Amarone con più lunghi affi namenti. Il suo punto di forza è avere origine da una terra storicamente vocata ai grandi vini rossi, quale la Valpolicella Classica. Vivace come il colore rosso che lo veste è un vino importante, elegante e moderno che ben si adatta ad ogni tavola e ad ogni momento.

Riferimento: VSADVC17

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Scheda tecnica

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 16,5%
Corpo: Robusto
Maturazione: 12 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-25 ettolitri.
Passaggio in botte: 24+
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Al naso sentori di marasca sotto spirito, ciliegia, fico e note balsamiche di erbe aromatiche accompagnate da spezie dolci
Aromi: Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Speziato, Vegetale
Sapore: In bocca grande struttura al palato, i tannini sono morbidi e setosi, bilanciati da una piacevole acidità.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione uvaggio: Quasi totalità di Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert