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Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Dirupi - Valtellina Superiore Grumello Riserva "Dossi Salati" 2017 Ml. 750
Cantina Dirupi
57,70 €
Caratteristiche
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Chiavennasca
DVSGRDS17
Scheda tecnica
- Denominazione
- Valtellina Superiore DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 24 mesi in botti di rovere Allier da 2 ettolitri
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Invitante ventaglio di sentori con note di fiori secchi, erbe di montagna, menta e ciliegia, ,
- Aromi
- Aromatico, Erbaceo, Fruttato, Vegetale
- Sapore
- Fine, succulento, dotato di tannino elegante e grande progressione con finale salino
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Chiavennasca
- Descrizione uvaggio
- 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Lombardia
- Abbinamenti
- Primi Piatti, Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche In Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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