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Olianas - Cannonau Bio 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Olianas - Cannonau Bio 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Vitae Tralcio Rosso

Ideale con

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Formaggi Erborinati

Olianas - Cannonau Bio 2019 Ml. 750

Cantina Olianas

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Quantità
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Caratteristiche

Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Cannonau
DIV8056

Scheda tecnica

Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Biologico
Si
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
14,5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
Parte in anfora macerato sulle bucce per 20-25 giorni e parte in vasche d'acciaio a temperatura controllata. <b>Affinamento:</b> parte in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, in parte in acciaio
Passaggio in botte
0-12
Colore
Rosso rubino dai riflessi violacei
Profumo
Al naso macchia mediterranea, frutti rossi, spezie orientali, mirto e pepe rosa, , ,
Aromi
Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore
Al palato avvolgente e rotondo, con tannini fini e levigati, ,
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Cannonau
Descrizione uvaggio
100% Cannonau
Contiene solfiti
Si
Zona
Sardegna
Abbinamenti
Carne Alla Brace, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con
Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati
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Cantina

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