Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Donne Fittipaldi - Donne Fittipaldi Bolgheri 2021 Ml. 750
Cantina Donne Fittipaldi
Caratteristiche
L'azienda agricola nasce nel 1992 dopo una mirata ristrutturazione che ha portato la tenuta alla sua bellezza originale.
L' azienda si estende per 46 ettari attorno al casale la Pineta. Il casale fa parte di quelle dodici case coloniche che, nel 1870, il conte Walfredo della Gherardesca trasformò da semplici capanne a vere e proprie case fornite di podere coltivato a ulivi e vitigni, dove oggi è stato effettuato un reimpianto di nuovi vigneti.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 12 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio.
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Si presenta di colore rosso rubino intenso
- Profumo
- Al naso il vino è molto fruttato con note di ciliega, ribes e sentori speziati di sottofondo,
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca vino di grande freschezza e di grande armonia. E' un vino di grande eleganza e con uno spettro gustativo in cui i tannini dolci e setosi accompagnano ad un finale di grande piacevolezza,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e 5% sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse
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