Banfi - Chianti Classico Riserva 2004 Ml. 750

Cantina Banfi

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Sangiovese

Dettagli del prodotto
Recensioni

Riferimento: DIV7140

Scheda tecnica

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Biologico: No
Annata: 2004
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In botti di rivere di Slavonia ed in barriques di legno francese da 225 litri, di primo e secondo passaggio, per 12 mesi,
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Fruttato e speziato, aromi di piccoli frutti rossi, confettura di ciliegie e pepe nero,
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Profondo con retrogusto molto persistente, struttura complessa,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Sangiovese
Descrizione uvaggio: 100% Sangiovese
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati

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Cantina

Il Castello Banfi è ubicato tra i fiumi Orcia e Ombrone, la tenuta Banfi si estende nel versante meridionale del comune di Montalcino con i suoi 2.830 ettari di proprietà, di cui un terzo coltivati a vigneto specializzato. Oltre al Sangiovese e al Moscadello, i due antichi e tradizionali vitigni della zona, sono presenti i principali vitigni nobili internazionali che si sono perfettamente inseriti in questo eccezionale habitat. Il suo terreno composto di argilla e calcio favorisce la crescita ottimale della vite e la complessità dei vini rossi, mentre la ricchezza in scheletro completa il profilo aromatico dei nostri bianchi conferendogli i

continua

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