Ettore Germano - Alta Langa Extra Brut 2020 Ml. 750

Cantina Ettore Germano

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Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Chardonnay Pinot Bianco Pinot Noir

L'azienda produce vino dal 1856, l'azienda ha una superficie di 6 ettari sulla collina di cerreta a Serralunga, siamo proprio nel cuore del barolo.

Oggi l'azienda ha una superficie di 10 ettari a Serralunga, 8 ettari a Cigliè dove ci sono i vini bianchi Ettore Germano non produce solo i vini calssici dell territorio e rispecchia alla perfezione il connubio tra classicità e innovazione. Ormai Il nome di Ettore Germano è una garanzia per il consumatore, una piccola realtà ricca di creatività e di voglia di sperimentare.

Riferimento: DIV6470

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Scheda tecnica

Denominazione: Alta Langa DOC
Biologico: No
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Piccole botti di legno per lo chardonnay e acciaio per il pinot noir; 30 mesi suiu lieviti
Passaggio in botte: 24+
Colore: Giallo dorato
Profumo: Nocciola, caramello e sentori di agrumi canditi, ,
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Fresco, ricco ed equilibrato, con finale di mandorla e uva passa, ,
Temperatura: 4°- 6° C.
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 75% Pinot Noir e 25 % Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Aperitivo, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Formaggi Freschi, Pesce