Borgo Dei Posseri - Pinot Nero "Paradis Plus" 2017 Ml. 750

Cantina Borgo Dei Posseri

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Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige Pinot Nero DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Pinot Nero

Gli anni passano, le nostre vigne invecchiano facendo loro quelle caratterische uniche di complessità che solo il vitigno “anziano” può regalarci. Nasce un vino importante, risultato di una attenta cernita delle uve, affinamento in legno piccolo e dalla lunga permanenza in bottiglia, un vino per i palati più fini ed esigenti.

Riferimento: BDPPNPP17

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Scheda tecnica

Denominazione: Alto Adige Pinot Nero DOC
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: in acciaio e tonneaqux per 15 mesi ed affinamento in bottiglia
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Rosso rubino scarico
Profumo: Al naso intense note di lamponi e frutti di bosco per poi virare al garofano e cannella con finale di sottobosco
Aromi: Erbaceo, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato elegante e fresco con tannini finissimi e finale tondo e pieno, quasi vanigliato
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Pinot Nero
Descrizione uvaggio: 100% Pinot Nero
Contiene solfiti: Si
Zona: Trentino Alto Adige
Abbinamenti: Primi Piatti Con Verdure, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
Ideale con: Primi Di Verdura, Carni Rosse, Formaggi Stagionati