Venica - Perilla Merlot 2018 Ml. 750

Cantina Venica

33,50 €

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Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Merlot

Questa varietà, portata in Friuli dal Conte francese Teodoro De La Tour nel 1869 è diventata presto il vino rosso più popolare della regione. Se infatti, nelle antiche osterie friulane chiedendo un bianco si riceve un ‘Friulano’, ordinando un rosso è d’obbligo il ‘Merlot’. La maggior parte dei nostri vigneti è forse troppo fresca perché permetta a questa varietà di raggiungere maturazioni di grande complessità. Ma il nostro ‘Perilla’ Merlot offre la selezione delle migliori esposizioni.

Riferimento: VVPM18

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Collio DOC
Biologico: No
Annata: 2018
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: in barrique francesi per 12 mesi (modesta la percentuale di legno nuovo).
Passaggio in botte: 12-18
Colore: colore rosso rubino fitto con riflessi granata, che tendono ad attenuarsi con l’invecchiamento.
Profumo: Al naso note di bacche di sambuco, frutti di bosco e fichi secchi sono arricchite da aromi speziati di pepe macinato fresco e anice stellato. ,
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: In bocca il vino conquista con grande freschezza, struttura articolata, pienezza e tannino deciso. Richiama note tostate e vanigliate e conclude con un finale lungo.,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Merlot
Descrizione uvaggio: 100% Merlot
Contiene solfiti: Si
Zona: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati