Du Nemo - Rossese Di Dolceacqua Superiore "Arcagna" 2016 Ml. 750

Cantina Du Nemo

20,80 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Rossese di Dolceacqua DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Uvaggi

Rossese

È nel lontano 1857 che fu piantata la prima vigna di famiglia grazie alla passione dei bisnonni i quali scelsero le zone Arcagna e Cima Tramontina come luoghi ideali per coltivare non semplicemente la vigna ma, soprattutto, una passione; la stessa passione che dai bisnonni è arrivata fino a Luca grazie al nonno Nemu che ha saputo trasmettere al nipote l’entusiasmo del passato. Arcagna, eletta successivamente zona di eccellenza per la produzione del Rossese, è attraversata dall’Alta Via dei Monti Liguri, antico sentiero che attraversa la Liguria da ponente a levante. In queste terre il clima, l’esposizione, l’altitudine e le erbe aromatiche donano alle uve una miscela di più elementi indispensabili per ottenere un ottimo e particolare vino Rossese. Spostandosi in terra di Montecurto, tra uliveti e mandorli in fiore, si arriva in una meravigliosa conca dove il sovrano assoluto e indiscusso è il Pigato. La tradizione e la passione per la vigna di questa famiglia è diventata oggi realtà gustando i vini "du Nemu".

Riferimento: Art. 7

Scheda tecnica

Denominazione: Rossese di Dolceacqua DOC
Annata: 2016
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: in Tono' da 500 lt di rovere francese per proseguire il suo lento percorso di maturazione
Colore: Rosso rubino
Profumo: Al naso il vino è ampio ed intenso, ha note terrose, di sottobosco dove spiccano lamponi, ribes e fragole di bosco.
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Al palato è asciutto, sapido e minerale. Lungo, molto lungo, con un tannino elegante ed avvolgente. Il finale è piacevolmente amarognolo e tipico per il Rossese
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Rossese
Descrizione uvaggio: 100% Rossese di Ventimiglia
Contiene solfiti: Si
Zona: Liguria
Abbinamenti: Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Carni Rosse