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Praesidium - Cerasuolo D'Abruzzo Superiore 2019 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Praesidium - Cerasuolo D'Abruzzo Superiore 2019 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Ideale con

Antipasti di pesce

Primi di mare

Formaggi Freschi

Pizza

Praesidium - Cerasuolo D'Abruzzo Superiore 2019 Ml. 750

Cantina Praesidium

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Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Cerasuolo D’Abruzzo Superiore doc
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Montepulciano

Dalle uve Montepulciano d’Abruzzo, le stesse da cui nasce il vino Riserva, si ottiene, limitando a poche ore il periodo di macerazione, il Cerasuolo Superiore, dal colore rosato intenso, dal profumo sottile di sorbe, melograne, rose selvatiche. E’ un vino con carattere versatile e dalla grande freschezza minerale, perfetto accanto a primi piatti di pasta, carni bianche, salumi ed anche pesce. Gli anziani del paese raccontano che il vino della tradizione aveva proprio queste caratteristiche.

Praesidium
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2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Cerasuolo D’Abruzzo Superiore doc
Biologico
No
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Corpo
Leggero
Maturazione
Circa 6 mesi in acciaio
Colore
Rosato intenso e luminoso
Profumo
Al naso ricco e fruttato, di fragoline selvatiche, piccoli frutti rossi e rose rosse,
Aromi
Floreale, Fruttato
Sapore
In bocca il vino è morbido, succoso, fruttato, fresco e sapido, ,
Temperatura
10°-14° C.
Uvaggi
Montepulciano
Descrizione uvaggio
100% Montepulciano D'Abruzzo
Contiene solfiti
Si
Zona
Abruzzo
Abbinamenti
Antipasto Di Pesce Affumicato, Formaggi Freschi, Pizza, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pizza
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Cantina

L’ azienda Praesidium, a conduzione familiare, è stata fondata da Enzo Pasquale e sua moglie Lucia nel 1988. Da sempre l’obiettivo è quello di produrre, attraverso vinificazione in purezza, un Montepulciano d’Abruzzo che sia espressione del suo luogo d’origine. Enzo, nato a Prezza e profondamente legato alla sua terra, produce vino da quando era ragazzo, coltivando con passione i vigneti che appartenevano ai suoi nonni. La consapevolezza dell’alta qualità delle uve e della bontà del vino prodotto portano Enzo e sua moglie Lucia a maturare l’idea di fondare la cantina Praesidium. Oggi ad Enzo e Lucia si affiancano i loro figli, Antonia ed

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