Domaine Jacob - Ladoiex 2017 Ml. 750

Data sheet

Classification

Appellation Ladoix Controlée

Organic

No

Year

2017

Size

Ml. 750

Gradation

13%

Body

Light

Ageing and Fining

Circa 12 mesi in botti di rovere, per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio.

Ageing

At least 24 months

Color

Golden yellow

Scent

Al naso esprime un bouquet elegante con aromi di frutti bianchi.

Aroma

Floral

Taste

In bocca mette subito in luce una bella struttura e una buona complessità aromatica, sostenuta da una viva freschezza, che rinfresca il palato. Il finale è piacevolmente minerale. Buona persistenza.

Serving temperature

12°-14° C.

Blend

Chardonnay

Blend description

100% Chardonnay

Contains sulfites

Si

Zone

Francia Borgogna

Matching

Cold fish starters, Fish, Fish tartare, Pasta with fish, Rice with fish and tomato, White meat

Ideal with

Fish, Meat White, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters