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Tringali Casanuova - Bolgheri Rosso 1698 2012 Ml. 750

Winery Tringali Casanuova

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Characteristic

Classification

Bolgheri Rosso DOC

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

At least 24 months

Blend

Cabernet Sauvignon Merlot

Ubicazione: Comune di Castagneto Carducci

Terreno: Terreni sciolti, profondi, ghiaiosi e ben drenati

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon

Densità: 5.500 ceppi/ha, allevati a cordone speronato e guyot

Resa per ettaro: 60 q/ha di uva

Anno d’impianto: 2000

Produzione: 8.000 bottiglie

Affinamento: Barriques di 2° e 3° passaggio

Reference: 6299/1

Data sheet

Classification: Bolgheri Rosso DOC
Organic: No
Year: 2012
Size: Ml. 750
Gradation: 13,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: 12 months in French barriques.,
Ageing: At least 24 months
Color: Bright ruby red
Scent: Intense aroma with blackberry, blueberry and spice notes.,
Aroma: Fruity, Spicy
Taste: Large taste of good complexity and persistence.,
Serving temperature: 16°-18° C.
Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot
Blend description: Cabernet sauvignon, merlot
Contains sulfites: Si
Zone: Toscana
Matching: Cured cheeses, Game, Pasta made with egg, Pasta with sauce, Ravioli (stuffed pasta), Rice with Bolognese sauce, Roast
Ideal with: Cured cheeses, Meat Red, Pasta Meat

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Winery

Stiamo parlando di una delle più belle zone dove si produce vino in Toscana, siamo a Bolgheri è stiamo parlando dell'azienda Tringali-Casanova. L'Azienda sorge nel comune di Castagneto Carducci, dal 1698, anno in cui l’antico casale fu assegnato alla famiglia Tringali-Casanuova da Guido Alberto della Gherardesca con il nome di Casa al Piano, per i meriti acquisiti dalla famiglia a Castagneto Carducci. L'Azienda si stende per 5,5 ettari di vigneto, e 5 ettari di oliveto. Produce vini rossi potenti, ma allo stesso tempo eleganti e raffinati, grazie ai 1500 ulivi produce un olio extra vergine dalle caratteristiche tipiche toscane e un gusto

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