- -18%
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Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Tringali Casanuova - Bolgheri Rosso 1698 2012 Ml. 750
Cantina Tringali Casanuova
Caratteristiche
Ubicazione: Comune di Castagneto Carducci
Terreno: Terreni sciolti, profondi, ghiaiosi e ben drenati
Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon
Densità: 5.500 ceppi/ha, allevati a cordone speronato e guyot
Resa per ettaro: 60 q/ha di uva
Anno d’impianto: 2000
Produzione: 8.000 bottiglie
Affinamento: Barriques di 2° e 3° passaggio
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2012
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 12 mesi in barrique francesi.,
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Colore rosso rubino
- Profumo
- Profumo intenso con note di piccoli frutti a bacca nera e spezie.,
- Aromi
- Fruttato, Speziato
- Sapore
- Gusto ampio, di buona complessità e persistenza.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Descrizione uvaggio
- Cabernet sauvignon, merlot
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Ravioli, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Cantina
Stiamo parlando di una delle più belle zone dove si produce vino in Toscana, siamo a Bolgheri è stiamo parlando dell'azienda Tringali-Casanova. L'Azienda sorge nel comune di Castagneto Carducci, dal 1698, anno in cui l’antico casale fu assegnato alla famiglia Tringali-Casanuova da Guido Alberto della Gherardesca con il nome di Casa al Piano, per i meriti acquisiti dalla famiglia a Castagneto Carducci. L'Azienda si stende per 5,5 ettari di vigneto, e 5 ettari di oliveto. Produce vini rossi potenti, ma allo stesso tempo eleganti e raffinati, grazie ai 1500 ulivi produce un olio extra vergine dalle caratteristiche tipiche toscane e un gusto
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