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Caccia al Piano 1868 - Ruit Hora Bolgheri 2013 Ml. 750
Winery Caccia Al Piano 1868
Characteristic
Data sheet
- Classification
- Bolgheri Rosso DOC
- Organic
- No
- Year
- 2013
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- 10-12 months in 225-litre French barrels of varying toast levels and made by various coopers. Ageing: 4-6 months in bottle. ,
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Dark ruby red
- Scent
- Various and intense,with fruity and floral scients and toasted spicy notes,
- Aroma
- Boisé, Floral, Fruity, Spicy, balsamic
- Taste
- Full and harmonic, fresh, with smooth tannins,
- Serving temperature
- 16°-18° C.
- Blend
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Blend description
- 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot.
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Grilled meat, Pasta made with egg, Pasta with sauce, Red meat, Red meat stew, Roasted red meat
- Ideal with
- Meat Red, Pasta Meat
Winery
Nel 1998 l'azienda berlucchi acquista Caccia al Piano un'importante azianda vinicola di 20 ettari di vigna situata a Castagneto Carducci, nel cuore delle terre di Bolgheri. Franco Ziliani ha iniziato una nuova avventura in Toscana cimentandosi nella produzioni di vini rossi ambiziosi e importanti, ottenedo grandi risultati. I vini dell' azienda Caccia al Piano 1868 esprimono le caratteristiche più profonde e morbide del territorio bolgherese: vini di notevole struttura, equilibrio e longevità. Come omaggio a Giosué Carducci, nativo di questo territorio e noto procacciatore di grandi mangiate e buone bevute, le etichette di Caccia al Piano
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