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Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Caccia al Piano 1868 - Ruit Hora Bolgheri 2013 Ml. 750
Cantina Caccia Al Piano 1868
19,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Caccia al Piano 1868 è un'importante realtà vinicola situata a Castagneto Carducci, nel cuore delle terre di Bolgheri. Nel 2003 la tenuta è stata acquistata dalla famosa casa franciacortina Berlucchi, con lo scopo di cimentarsi nella produzione di vini rossi ambiziosi ed importanti, ottenendo grandi risultati.I vini della cantina Caccia al Piano 1868 esprimono le caratteristiche più profonde e morbide del terroir bolgherese: vini di notevole struttura, equilibrio e longevità. Come omaggio a Giosué Carducci, nativo di questo territorio e noto procacciatore di grandi mangiate e buone bevute, le etichette di Caccia al Piano prendono il nome da poesie o libri del grande poeta.
2273/4
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2013
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 10/12 mesi, barriques 225 litri. Rovere francese, varie tostature e varie tonnellerie, segue ulteriore affinamneto in bottiglia per 4 - 6 mesi.,
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso vivace
- Profumo
- Ha un profumo immediato ed intenso, caratterizzato da fragranze fruttate e da note vanigliate, espressione di una morbidezza che si deve all'ottimo andamento climatico,,
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Dal gusto armonico, fruttato e rotondo, con predominanza di sambuco e cassis dovuta al Merlot. Il contributo del Petit Verdot regala una buona acidità di fondo.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Descrizione uvaggio
- 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot.
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Pasta All' Uovo
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse
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Cantina
Nel 1998 l'azienda berlucchi acquista Caccia al Piano un'importante azianda vinicola di 20 ettari di vigna situata a Castagneto Carducci, nel cuore delle terre di Bolgheri. Franco Ziliani ha iniziato una nuova avventura in Toscana cimentandosi nella produzioni di vini rossi ambiziosi e importanti, ottenedo grandi risultati. I vini dell' azienda Caccia al Piano 1868 esprimono le caratteristiche più profonde e morbide del territorio bolgherese: vini di notevole struttura, equilibrio e longevità. Come omaggio a Giosué Carducci, nativo di questo territorio e noto procacciatore di grandi mangiate e buone bevute, le etichette di Caccia al Piano
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Caccia al Piano 1868 è un'importante realtà vinicola situata a Castagneto Carducci, nel cuore delle terre di Bolgheri. Nel 2003 la tenuta è stata acquistata dalla famosa casa franciacortina Berlucchi, con lo scopo di cimentarsi nella produzione di vini rossi ambiziosi ed importanti, ottenendo grandi risultati.I vini della cantina Caccia al Piano 1868 esprimono le caratteristiche più profonde e morbide del terroir bolgherese: vini di notevole struttura, equilibrio e longevità. Come omaggio a Giosué Carducci, nativo di questo territorio e noto procacciatore di grandi mangiate e buone bevute, le etichette di Caccia al Piano prendono il nome da poesie o libri del grande poeta.