Paul Goerg - Champagne Vintage Premier Cru 2005 Ml. 750

Data sheet

Classification

Francia Champagne AOC

Organic

No

Year

2005

Size

Ml. 750

Gradation

12%

Body

Heavy

Color

Giallo oro chiaro alla vista, con perlage sottile, elegante e duraturo.

Scent

Il naso è complesso e raffinato allo stesso tempo, contraddistinto da note burrose, da ricordi di caramello e di pasta di mandorle, da toni di frutta tropicale e da sfumature vanigliate

Aroma

Bread Crust, Fruity, Spicy, Vegetal

Taste

La bocca è sapida, fresca e agrumata, con netti richiami al pompelmo. Ricco, strutturato e persistente l’assaggio.

Serving temperature

8°-10° C.

Blend

Chardonnay, Pinot Noir

Blend description

Chardonnay 85%, pinot noir 15%

Contains sulfites

Si

Zone

Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)

Matching

Dishes with truffle, Fish stew, Fish tartare, Pasta with fish and tomato, Red meat, Rice with fish and tomato, Steamed fish or crustacean, Sushi and Sashimi

Ideal with

Fish, Meat Red, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters