Paul Bara - Champagne Brut Reserve Millesimato Magnum 2002

Data sheet

Classification

Francia Champagne AOC

Organic

No

Year

2002

Size

Magnum

Gradation

12.50%

Body

Heavy

Color

Straw yellow

Scent

Intenso e particolare, con note che evidenziano i lieviti ed il tartufo

Aroma

Bread Crust, Vegetal

Taste

In bocca è corposo, sapido, elegante e persistente, con una piacevolissima nota acidula che si contrappone alla complessità aromatica e gustativa di questo ottimo champagne

Serving temperature

6°-8° C.

Blend

Chardonnay, Pinot Nero

Blend description

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Contains sulfites

Si

Zone

Francia Champagne Montagne de Reims.

Matching

Aperitif, Asian dishes, Grilled fish, Grilled vegetables, Pasta with fish, Rice with fish, Roasted white meat, Spicy dishes

Ideal with

Asian Dishes, Fish, Meat White, Seafood Pasta Dishes, Toast, Vegetables