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Ideale con
Carni Bianche
Piatti asiatici
Verdure
Primi di mare
Pesce
Brindisi
Paul Bara - Champagne Brut Reserve Millesimato Magnum 2002
Cantina Paul Bara
140,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Magnum
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Chardonnay
Pinot Nero
La Maison Bara, stabilitasi nel 1833 a Bouzy comune il cui nome figurava nellinventario dei vini del Castello di Versailles, su un terreno classificato Grand Cru 100% di grande prestigio, si tramanda di generazione in generazione da più di 170 anni, nel totale rispetto dei valori tradizionali familiari.
Nel corso dei decenni lo champagne Bara ha saputo preservare il proprio carattere artigianale, ma modernizzandosi dal punto di vista tecnico per perfezionare la propria autonomia e migliorare sempre la qualità della produzione: rispetto della terra e del suo ambiente, installazione di un torchio, creazione di un locale di vinificazione termoregolato e ampliamento della cantina.
Gli champagne di Paul Bara e di sua figlia, sesta generazione, sono i riferimenti essenziali per tutti coloro che amano lo stile ricco, voluttuoso e finemente strutturata maschile di pinot noir di questo terroir eccezionale.
Paul Bara è certamente una delle piccole maison che si posizionano ai vertici qualitativi. Tutte le uve lavorate sono di proprietà di questo splendido Recoltan Manipulant e tutte le vigne si trovano a Bouzy, in piena area Grand Cru.
3663/1
Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2002
- Formato
- Magnum
- Gradazione
- 12.50%
- Corpo
- Di corpo
- Colore
- Giallo paglierino carico
- Profumo
- Intenso e particolare, con note che evidenziano i lieviti ed il tartufo
- Aromi
- Crosta Di Pane, Erbaceo
- Sapore
- In bocca è corposo, sapido, elegante e persistente, con una piacevolissima nota acidula che si contrappone alla complessità aromatica e gustativa di questo ottimo champagne
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Chardonnay, Pinot Nero
- Descrizione uvaggio
- Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne Montagne de Reims.
- Abbinamenti
- Aperitivo, Carne Bianca Al Forno, Pesce Alla Griglia, Piatti Asiatici, Piatti Speziati, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Verdure Alla Griglia
- Ideale con
- Primi di mare, Brindisi, Carni Bianche, Pesce, Piatti asiatici, Verdure
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- Prodotto non disponibile
La Maison Bara, stabilitasi nel 1833 a Bouzy comune il cui nome figurava nellinventario dei vini del Castello di Versailles, su un terreno classificato Grand Cru 100% di grande prestigio, si tramanda di generazione in generazione da più di 170 anni, nel totale rispetto dei valori tradizionali familiari.
Nel corso dei decenni lo champagne Bara ha saputo preservare il proprio carattere artigianale, ma modernizzandosi dal punto di vista tecnico per perfezionare la propria autonomia e migliorare sempre la qualità della produzione: rispetto della terra e del suo ambiente, installazione di un torchio, creazione di un locale di vinificazione termoregolato e ampliamento della cantina.
Gli champagne di Paul Bara e di sua figlia, sesta generazione, sono i riferimenti essenziali per tutti coloro che amano lo stile ricco, voluttuoso e finemente