Alain Couvreur - Champagne Blanc De Blancs Magnum

Data sheet

Classification

Francia Champagne AOC

Zone

Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)

Organic

No

Blend description

100% Chardonnay

Blend

Chardonnay

Size

Magnum

Gradation

12,5%

Contains sulfites

Si

Body

Light

Ageing and Fining

70% acciaio inox, 30% barrique; 60% vini di riserva.

Color

Light golden yellow

Scent

Al naso fa sentire la sua tempra e la mano del produttore.

Aroma

Bread Crust, Floral, Vegetal

Taste

In bocca la mineralità del vitigno viene fuori con tutte le sue sfumature, alla fine uno chardonnay che riesce a tenere testa a piatti abbastanza impegnativi pur mantenendo eleganza.“Blanc de Blancs coi muscoli.”

Serving temperature

4°- 6° C.

Matching

Aperitif, Cold fish starters, Fish-fry, Fish tartare, Pasta with fish, Rice with fish, Smoked Fish Appetizers, Steamed fish or crustacean, Sushi and Sashimi

Ideal with

Fish, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Toast