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Chateau Guiraud - Sauternes Premier Cru Classè 2007 Ml. 750
Winery Chateau Guiraud
€95.00
Characteristic
Classification
Appellation Sauternes Contrôlée
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
From 18 to 24 months
Blend
Sauvignon Blanc
Semillon
Pierre Guiraud, négociant bordolese, acquistò questa proprietà nel 1766. I suoi discendenti ne hanno fatto uno dei più rinomati castelli bordolesi, premiato con il rango di 1er cru nel 1855. Dal 20 luglio 2006 sono quattro i proprietari di questo splendido sauternes: l'industriale Robert Peugeot; l'enologo di Domaine de Chevalier, Olivier Bernard; il proprietario di Canon-La Gaffelière e La Mondotte, Stephan von Neipperg; e il direttore dello stesso Château Guiraud, Xavier Planty. Si presenta di colore giallo oro, dorato e brillante, al naso si associano con grande eleganza note di frutti maturi, confettura (limone e mandarino) che in bocca si sviluppano con molta morbidezza; intenso, persistente e con netto sentore di miele, in bocca morbido, di grande struttura, armonico e mieloso, di razza nobile.
1782/12
Data sheet
- Classification
- Appellation Sauternes Contrôlée
- Organic
- No
- Year
- 2007
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- In barrique da tre settimane a due mesi. Invecchiamento in barrique da 18 a 24 mesi a seconda dell'annata.,
- Ageing
- From 18 to 24 months
- Aroma
- Burnt, Floral, Fruity, Spicy
- Serving temperature
- 12°-14° C.
- Blend
- Sauvignon Blanc, Semillon
- Blend description
- Sémillon 65% e sauvignon 35%; densità 6660 piedi/ha; età media delle vigne 35-40 anni;
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Francia Bordeaux
- Matching
- Blue cheeses, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Foie gras, Quiche / savoury pie, Meditation wines / Dessert wines
- Ideal with
- Blue cheeses, Earthfood Starters, Meat White, Dessert
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Pierre Guiraud, négociant bordolese, acquistò questa proprietà nel 1766. I suoi discendenti ne hanno fatto uno dei più rinomati castelli bordolesi, premiato con il rango di 1er cru nel 1855. Dal 20 luglio 2006 sono quattro i proprietari di questo splendido sauternes: l'industriale Robert Peugeot; l'enologo di Domaine de Chevalier, Olivier Bernard; il proprietario di Canon-La Gaffelière e La Mondotte, Stephan von Neipperg; e il direttore dello stesso Château Guiraud, Xavier Planty. Si presenta di colore giallo oro, dorato e brillante, al naso si associano con grande eleganza note di frutti maturi, confettura (limone e mandarino) che in bocca si sviluppano con molta morbidezza; intenso, persistente e con netto sentore di miele, in bocca morbido, di grande struttura, armonico e mieloso, di razza nobile.