Stanislao Radikon - Oslavje Triple A 2007 Ml. 500

Data sheet

Classification

Friuli Venezia Giulia IGT

Organic

No

Year

2007

Size

Ml. 500

Gradation

13.50%

Body

Heavy

Ageing and Fining

L'uva diraspata viene posta in tini di rovere dove si svolge la fermentazione a contatto con le bucce, senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di lieviti selezionati. Per tenere sempre immerse le bucce durante tutta la macerazione si

Ageing

At least 24 months

Color

Giallo dorato, leggermente ramato

Scent

Complesso con note di frutta, mela e frutta secca

Aroma

Burnt, Fruity, Spicy

Taste

Ampio, persistente e salato, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale, con sentori di pesca e albicocca

Serving temperature

16°-18° C.

Blend

Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon

Blend description

40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio e 30% Sauvignon

Contains sulfites

Si

Zone

Friuli Venezia Giulia

Matching

Boiled meat, Fish, Fish and tomato soup, Lamb, Pasta with fish and tomato, Pasta with sauce, Rice with fish and tomato, Soups, Tuna, White meat

Ideal with

Fish, Meat Red, Meat White, Pasta Meat, Pasta With Vegetables, Seafood Pasta Dishes