Salvatore Murana - Passito Di Pantelleria 2009 Ml. 375

Data sheet

Classification

Moscato Di Pantelleria DOC

Organic

No

Year

2009

Size

Ml. 375

Gradation

14%

Body

Heavy

Ageing and Fining

The wine is left to mature for a certain period in a tank before being bottled. Aging in bottle for 2 months before release.

Color

il colore di questo vino è un caldo giallo ambrato con dei riflessi aranciati avvolgenti e solari

Scent

Il primo sentore che si avverte è quello intenso dell’albicocca, in successione troviamo la pesca sciroppata, la mela cotta, per passare ad erbe aromatiche come rosmarino e origano. Nel finale si trova anche una leggera nota d’incenso.

Aroma

Floral, Fruity, Spicy, Vegetal

Taste

Al palato è dolce, ma con una buona spalla acida che non lo rende stucchevole, avvolgente, equilibrato, con una piacevole nota amaricante nel finale.

Serving temperature

12°-14° C.

Blend

Zibibbo

Blend description

Zibibbo 100%

Contains sulfites

Si

Zone

Sicilia

Matching

Blue cheeses, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Fruit cakes, Pandoro (Italian Christmas cake), Dessert, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Blue cheeses, Dessert