Dal Forno Romano - Passito Rosso Vigna Seré 2004 Ml. 375

Winery Dal Forno Romano

€169.20

Quantity

Not availables

Characteristic

Classification

Veneto IGT

Size

Ml. 375

Body

Heavy

Ageing

At least 24 months

Blend

Corvina Croatina Oseleta Rondinella

Product Details
Recensioni

Reference: DIV7266

Data sheet

Classification: Veneto IGT
Organic: No
Year: 2004
Size: Ml. 375
Gradation: 14%
Body: Heavy
Ageing and Fining: After decantation in the middle of January, the Amarone, which still contains some residual sugars, is placed into new barriques, where it begins a slow fermentation process which will last for a further 18 months. The total amount of time that it
Ageing: At least 24 months
Color: Granato, luminoso il colore alla vista
Scent: Nuances of truffle, tobacco and new leather wrap around the finish.,
Aroma: Boisé, Floral, Fruity, Spicy, balsamic
Taste: Subtle aromatic hints, that range from black cherry, blueberry to chocolate, anticipate the opulent expression of mature fruit that flows into the mouth with inadvertent persistence.,
Serving temperature: 10°-16° C.
Blend: Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Blend description: 55% corvina, 20% croatina, 15% rondinella, 10% oseleta
Contains sulfites: Si
Zone: Veneto
Matching: Cured cheeses, Dishes with truffle, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Game, Grilled meat, Pasta with sauce, Red meat, Rice with Bolognese sauce, Roast, Roasted red meat, Meditation wines / Dessert wines
Ideal with: Cured cheeses, Dessert

Comments (0)

Winery

Ascoltare Romano Dal Forno che racconta il suo vino nella barriccaia o nelle sale di appassimento è qualcosa che vale la pena di provare almeno una volta nella vita, resti ad ascoltarlo perché con la più semplice delle terminologie ti trasmette tutta la passione che può esserci in una sua bottiglia di vino. 27 ettari di verde rigoglioso che da settembre si macchiano del nero dei suoi grappoli, una cantina dove la moderna tecnologia è al servizio del vino, perché tutto possa risultare il più possibile vicino alla perfezione, nulla si fa per caso in questo luogo, tutto ha un senso nel fare qualsiasi lavoro, dalla vigna all' imbottigliamento.

continua