Fattoria Petrolo - Sanpetrolo 2001 Ml. 375

Data sheet

Classification

Toscana IGT

Organic

No

Year

2001

Size

Ml. 375

Gradation

11%

Body

Light

Ageing and Fining

Il mosto decantato viene introdotto in piccoli caratelli nuovi di legno di 50 lt. I l'imbottigliamento e l'affinamento in bottiglia.,

Color

Colore ambrato scuro e viscosità di sciroppo

Scent

Al naso è di festosa intensità e persistenza: frutta secca, datteri e fichi, tamarindo e china, note balsamiche e di erbe aromatiche.,

Aroma

Aromatic, Floral, Fruity, Vegetal, balsamic

Taste

In bocca è dolcissimo e succoso, sprigiona aromi di torrefazione, di miele di castagno e liquirizia, ma anche evidente l'equilibrio solido e maturo che danno, negli anni,.,

Serving temperature

12°-14° C.

Blend

Malvasia, Trebbiano

Blend description

Malvasia bianca 50% e Trebbiano toscano 50%.

Contains sulfites

Si

Zone

Toscana

Matching

Blue cheeses, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Foie gras, Fruit cakes, Dessert, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Blue cheeses, Meat White, Dessert