Alain Mercier - Champagne Sagacité Brut Ml. 750

Data sheet

Classification

Francia Champagne AOC

Zone

Francia Champagne L' Aisne

Organic

No

Blend description

40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir e 20% Chardonnay

Blend

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Size

Ml. 750

Gradation

12%

Contains sulfites

Si

Body

Heavy

Color

Dorato intenso

Scent

Note olfattive molto fresche, di frutta rossa appena raccolta, prugna in particolare, preludono a un palato vinoso, pieno, armonico di assoluta purezza espressiva

Aroma

Bread Crust, Burnt, Floral, Fruity, Mineral, Spicy

Taste

Uno Champagne che stimola e aiuta il palato ad avvicinarsi al cibo, un passepartout di facile, ma mai banale, approccio

Serving temperature

6°-8° C.

Matching

Cold fish starters, Fish-fry, Fish soup, Grilled fish, Pasta with fish, Pasta with vegetables, Rice with fish, Sushi and Sashimi

Ideal with

Fish, Pasta With Vegetables, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters