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Premi e riconoscimenti
Istine - Chianti Classico Bio 2016 Ml. 750
Winery Istine
Characteristic
Data sheet
- Classification
- Chianti Classico DOCG
- Organic
- Si
- Year
- 2016
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- 12 months in Slavonian oak barrels,
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Dark ruby red.
- Scent
- Floral, with notes of red fruits, sweet spices and balsamic hints, ,
- Aroma
- Floral, Spicy, balsamic
- Taste
- With a good freshness, easy to drink, full and with soft and persistent tannins, ,
- Serving temperature
- 16°-18° C.
- Blend
- Canaiolo, Colorino, Sangiovese
- Blend description
- Sangiovese, Canaiolo e Colorino
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Game, Grilled meat, Kill, Pasta with sauce, Red meat, Roast, Roasted red meat, Starters, T-bone steak (Florentine steak)
- Ideal with
- Earthfood Starters, Meat Red, Pasta Meat
Winery
Siamo a Radda in Chianti un grazioso paesino medievale, racchiuso tra imponenti mura di cinta. Ubicato su un poggio tra le valli dell’Arbia e della Pesa, ha antichissime origini. Nella campagna circostante si sono trovati numerosi insediamenti etruschi, difatti molti nomi dei luoghi riportano ancora l’eco di un’origine così lontana. L’azienda vinicola è recente e di proprietà della famiglia Fronti, le cui origini sono orgogliosamente contadine. La prima vendemmia è nata nrl 2009 con le prime 3000 bottiglie di Chianti Classico, comincia a realizzarsi concretamente quella che era considerata fino a quel momento una passione da sempre, che
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