Istine - Chianti Classico Bio 2021 Ml. 750

Winery Istine

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Characteristic

Classification

Chianti Classico DOCG

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

At least 24 months

Blend

Canaiolo Colorino Sangiovese

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Reference: OFFERTADIV8169

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Data sheet

Classification: Chianti Classico DOCG
Organic: Si
Year: 2021
Size: Ml. 750
Gradation: 13,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: 12 months in Slavonian oak barrels,
Ageing: At least 24 months
Color: Dark ruby red.
Scent: Floral, with notes of red fruits, sweet spices and balsamic hints, ,
Aroma: Floral, Spicy, balsamic
Taste: With a good freshness, easy to drink, full and with soft and persistent tannins, ,
Serving temperature: 16°-18° C.
Blend: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Blend description: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Contains sulfites: Si
Zone: Toscana
Matching: Game, Grilled meat, Kill, Pasta with sauce, Red meat, Roast, Roasted red meat, Starters, T-bone steak (Florentine steak)
Ideal with: Earthfood Starters, Meat Red, Pasta Meat

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Winery

Siamo a Radda in Chianti un grazioso paesino medievale, racchiuso tra imponenti mura di cinta. Ubicato su un poggio tra le valli dell’Arbia e della Pesa, ha antichissime origini. Nella campagna circostante si sono trovati numerosi insediamenti etruschi, difatti molti nomi dei luoghi riportano ancora l’eco di un’origine così lontana. L’azienda vinicola è recente e di proprietà della famiglia Fronti, le cui origini sono orgogliosamente contadine. La prima vendemmia è nata nrl 2009 con le prime 3000 bottiglie di Chianti Classico, comincia a realizzarsi concretamente quella che era considerata fino a quel momento una passione da sempre, che

continua