

Sulla terre rosse del Carso, a pochi KM da Trieste, i vigneti di Marko sono inerbiti con flora spontanea e condotti senza l’uso di diserbanti, concimi e trattamenti sistemici. Tutto il lavoro in vigna e in cantina è svoltoda Marko e dalla sua famiglia. “Ogni pianta viene potata e interpretata singolarmente perché possa raggiungere il suo equilibrio ideale, a seconda di quanta terra c’è sopra la roccia madre.”
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