Monte Rossa - Franciacorta Brut Saten "Sansevé" Ml. 750

Winery Monte Rossa

€34.50

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Characteristic

Classification

Franciacorta DOCG

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

From 12 to 18 months

Blend

Chardonnay

Product Details
Recensioni

Reference: DIV6392

In stock: 1 Item

Data sheet

Classification: Franciacorta DOCG
Organic: No
Size: Ml. 750
Gradation: 12,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere
Ageing: From 12 to 18 months
Color: Staw yellow with golden reflexes
Perlage: With a very fine perlage
Scent: Percezioni di brioches e mandorle, cedro, ananas e zucchero a velo, , , , ,
Aroma: Floral, Fruity, Vegetal
Taste: Brioso e fresco, sapido e sopportato da un corpo più che appropriato, , , ,
Serving temperature: 4°- 6° C.
Blend: Chardonnay
Blend description: 100% Chardonnay
Contains sulfites: Si
Zone: Lombardia
Matching: Egg, Fish, Fish soup, Fish tartare, Hot fish starters, Pasta with fish, Quiche / savoury pie, Rice with fish, Soft cheeses, Sushi and Sashimi
Ideal with: Seafood Pasta Dishes, Seafood starters

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Winery

Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica. Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio. La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina. L'azienda dispone di

continua