Coroncino - Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore "Gaiospino" 2021 Ml. 750
Winery Coroncino
€32.60
Characteristic
Classification
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
From 12 to 18 months
Blend
Verdicchio
La Fattoria Coroncino nasce 1981 a Staffolo, in provincia di Ancona, coltivando i primi tre ettari di superficie, con l’agricoltura biologica. Oggi la sua superficie è di 17,5 ettari, collocati fra i 250 e 400 metri slm. 9,5 ettari si trovano nei cru Coroncino, Cupramonata e San Paolo di Jesi, che sono fra i terroir più vocati per la coltivazione del Verdiccio dei Castelli di Jesi Classico, forse a causa della natura del terreno ricco di marna calcarea.
CVDCDJSG21
1 Item
Data sheet
- Classification
- Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC
- Organic
- Si
- Year
- 2021
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 14,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- in oak barrels and left on the lees until bottling which takes place after 16-18 months
- Ageing
- From 12 to 18 months
- Color
- Intense straw yellow
- Scent
- Beautiful opening of apple and citrus, mineral notes and then gently toasted, ,
- Aroma
- Burnt, Floral, Fruity, Mineral
- Taste
- Delicately fresh, mineral, warm and well-structured, ,
- Serving temperature
- 12°-14° C.
- Blend
- Verdicchio
- Blend description
- 100% Verdicchio
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Marche
- Matching
- Fish and tomato soup, Fish soup, Grilled fish, Pasta with fish, Pasta with fish and tomato, Pasta with vegetables, Quiche / savoury pie, Rice with fish, Rice with fish and tomato, Soft cheeses
- Ideal with
- Pasta With Vegetables, Pizza, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Soft cheeses
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