Praesidium - Montepulciano D'Abruzzo A Marianna 2015 Ml. 750

Winery Praesidium

€51.50

Quantity

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Characteristic

Classification

Montepulciano d' Abruzzo DOC

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

From 18 to 24 months

Blend

Montepulciano

The wine is not filtered or pasteurized, it only undergoes natural decantation. Sulphites are added in considerably lower amounts than the maximum allowed for organic certification.

Winery: Praesidium

Reference: DIV8256

In stock: 1 Item

Data sheet

Classification: Montepulciano d' Abruzzo DOC
Organic: No
Year: 2015
Size: Ml. 750
Gradation: 14,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: Aging for 36 months, 18/24 in barriques, then 2/3 years in bottle.
Ageing: From 18 to 24 months
Color: Dark ruby red, bluish glints.
Scent: Full, fruity, spicy, (ripe red fruits of the forest, blackberries, peonies, eucalyptus, old rose, vanilla, cocoa, leather, humus)
Aroma: Burnt, Floral, Fruity, Spicy, Vegetal, Vegetal, balsamic
Taste: Very intense, complex and glints.
Serving temperature: 18°-20° C.
Blend: Montepulciano
Blend description: 100% Montepulciano D'Abruzzo
Contains sulfites: Si
Zone: Abruzzo
Matching: Blue cheeses, Braised meat, Chocolate, Cured cheeses, Game, Grilled meat, Kill, Lamb, Pasta made with egg, Pasta with sauce, Red meat, Stew, T-bone steak (Florentine steak)
Ideal with: Blue cheeses, Cured cheeses, Meat Red, Meat White, Pasta Meat, Dessert

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Winery

L’ azienda Praesidium, a conduzione familiare, è stata fondata da Enzo Pasquale e sua moglie Lucia nel 1988. Da sempre l’obiettivo è quello di produrre, attraverso vinificazione in purezza, un Montepulciano d’Abruzzo che sia espressione del suo luogo d’origine. Enzo, nato a Prezza e profondamente legato alla sua terra, produce vino da quando era ragazzo, coltivando con passione i vigneti che appartenevano ai suoi nonni. La consapevolezza dell’alta qualità delle uve e della bontà del vino prodotto portano Enzo e sua moglie Lucia a maturare l’idea di fondare la cantina Praesidium. Oggi ad Enzo e Lucia si affiancano i loro figli, Antonia ed

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