Cascina Carlot - Barbaresco "Camerenda" 2021 Ml. 750

Winery Prunotto

€35.30

Quantity

Products availables 1

Characteristic

Classification

Barbaresco DOCG

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

At least 24 months

Blend

Nebbiolo

Reference: CCBC21

In stock: 1 Item

Data sheet

Classification: Barbaresco DOCG
Organic: No
Year: 2021
Size: Ml. 750
Gradation: 14,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: The wine ages for at least 18 months in oak casks of different sizes and capacity to achieve great balance. A period of bottle aging in the Prunotto cellars preceded commercial release.
Ageing: At least 24 months
Color: an intense garnet red in color with ruby
Scent: highlights and with aromas of very ripe berry and cherry fruit combined with floral and spicy notes
Aroma: Floral, Fruity, Spicy, Vegetal
Taste: Powerful flavors with supple and ample tannins and a long finish and aftertaste
Serving temperature: 16°-18° C.
Blend: Nebbiolo
Blend description: 100% Nebbiolo
Contains sulfites: Si
Zone: Piemonte
Matching: Agnolotti (stuffed meat and rice pasta, typical from Piedmont Region), Braised meat, Cured cheeses, Dishes with truffle, Game, Grilled meat, Kill, Pasta made with egg, Pasta with sauce, Red meat, Red meat stew, Roast, Roasted red meat
Ideal with: Cured cheeses, Meat Red, Pasta Meat

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Winery

Siamo ad Alba, il centro più importante delle Langhe, equidistante da Barbaresco e Barolo, sulla riva destra del fiume Tanaro, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero, è qui che ha sede l'azienda Prunotto dal 1904. È immersa in un paesaggio che seduce per la naturalezza delle colline che si alternano con le piccole valli degradanti in filari a giro poggio. La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, dotato di vigneti e terreni così particolari, decide di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato la Prunotto ad essere oggi una delle aziende più

continua