Tenuta Santa Lucia - Sangiovese Di Romagna "Tàibo" 2023 Ml. 750

Winery Tenuta Santa Lucia

€14.00

Quantity

Products availables 1

Characteristic

Classification

Romagna DOC

Blend

Sangiovese

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Nasce nel 2010 Noelia Ricci all’interno della Tenuta Pandolfa. La Tenuta è ricca di storia, la sua superficie si estende per 140 ettari a Predappio, ai piedi dell’appenino Tosco-Romagnolo.

La denominazione Pandolfa sembra che derivi direttamente da Sigismondo Pandolfo Malatesta, detto il “Lupo di Rimini”, che avrebbe stazionato a lungo in questi luoghi prima di accingersi a saccheggiare nel 1436 il Castello di Fiumana.

L'azienda ha lo scopo di rispettare la naturale inclinazione di questa terra e ritornare alle origini di come i contadini qui facevano il Sangiovese.

Con l' avvento di Marco nel 2010 parte il nuovo progetto di zonazione. Sceglie i 7 ettari migliori, oggi diventati 9, che rappresentano un raro, se non unico, esempio di Chateaux in terra romagnola.

Marco evita forti estrazioni, elevate alcolicità e colori troppo concentrati, cerca di fare vini dalla struttura fine, dalla forte personalità e che sviluppino una complessità, mantenendo un approccio goloso. Nei vini ama la piacevolezza della beva. La prima annata prodotta è il 2013.

Reference: TSLDRT23

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Data sheet

Classification: Romagna DOC
Zone: Emilia Romagna
Organic: Si
Year: 2023
Blend description: 100% Sangiovese
Blend: Sangiovese
Size: Ml. 750
Gradation: 14%
Contains sulfites: Si
Body: Heavy
Ageing and Fining: 7 months in steel tanks, 4 of which on the lees Indigenous yeasts and 6 months in bottle
Color: Dark ruby red.
Scent
Aroma: Floral, Spicy
Taste
Serving temperature: 16°-18° C.
Matching: Fish and tomato soup, Grilled meat, Ham , Pasta with fish and tomato, Pasta with sauce, Rice with fish and tomato, Smoked Fish Appetizers, Starters, White meat stew
Ideal with: Earthfood Starters, Meat Red, Meat White, Pasta Meat, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters